藕粉有什麼功效

1、藕粉具有清熱涼血的功效。由於蓮藕生性寒，有清熱涼血作用，因此藕粉可用來治療熱性病症。

2、藕粉具有通便止瀉、健脾開胃的作用與功效。由於蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，並且還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

3、藕粉還具有益血生肌的作用。蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4、藕粉具有止血散瘀的功效。由於藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可達到止血的作用。