藍莓有什麼功效

藍莓有什麼功效的答案是：保護心腦血管；保護人的免疫系統；預防腫瘤；改善腦供血；提高我們的記憶力；提高大腦的識別能力；以及大腦的辨別能力，對於大腦的功能有很好的維護作用；預防老年痴呆；預防心腦血管事件的發生等。

又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生於北美洲與東亞，分佈於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900 ~ 2300 m的地區。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。

1、野生藍莓清水輕輕沖洗：藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。

2、市場上購買的藍莓可用鹽水泡：為了防止市場家庭種植的藍莓有農藥殘留，所以市場買回來的藍莓最好用鹽水浸泡沖洗。新鮮藍莓放在演水裡泡十分鐘，泡的過程中,用手多攪動幾次，再用清水衝一下即可。或者可用鹽水泡，然後沖洗，最後用淨水泡。

1、藍莓身上要是還帶著厚厚的果霜，那麼證明藍莓的品質很不錯呢，而且也更新鮮，營養更加豐富哦。

2、藍莓看起來很光滑，還很飽滿，同樣證明這顆藍莓質量過關。

3、怎麼看藍莓是熟透了還是沒熟透呢，如果藍莓的顏色處於深紫色和深黑色之間，證明藍莓已經成熟了呢，藍莓顏色太藍反而不好。

4、裝有藍莓的盒子底部有粉紅色液體的話，證明藍莓破皮了，或者爛了，自然是堅決不買哦。

一、苗木選擇

種植藍莓樹的時候要選擇產量高、病蟲害少、果粒大的品種，樹齡最好兩三年以上的，要保證根系健壯，生長旺盛，這樣的藍莓小苗種下之後才可更快恢復生長。

二、配製土壤

藍莓喜歡鬆軟、透氣、呈弱酸性的土壤，要注意所用的土壤。若是盆栽種植，建議用泥炭土、腐殖土、沙子進行混合配製，花盆只要大小適宜即可。若是地栽，要先撒肥、耕地，保證地塊鬆軟、肥沃。

三、栽種方法

種植的時候要先根據藍莓苗木大小挖個適宜的坑，然後將苗木放入坑內，確保它的根系伸展開，然後慢慢填土，覆土壓實土壤即可。種下之後要及時澆灌透水，讓苗木吸足水分，讓根系和土壤更緊密的結合，促使它儘快恢復生長。

四、光照充足

藍莓是非常喜光的植物，除了夏季的強光需遮擋外，其他季節最好是給它全日照，光照充足才可促使它旺盛生長。

五、肥水管理

藍莓喜溼潤環境，耐旱，不幹可不澆水，乾透要及時澆透。春秋季保溼即可，夏季溫度高，要適當增加澆水次數，還要勤通風。冬季溫度低，入冬後前澆一次越冬水即可。此外，生長旺季還要勤追肥，保證養分充足才行，肥料主要是選腐熟的農家肥。