不建議食用，因為鳥類通常攜帶很多傳染病和寄生蟲，為了你的健康，要消除隱患哦！
最好不要吃鳥吃過的臘肉。如今，疾病無處不在，尤其是動物身上的細菌。小心！
鳥類有很多細菌，很多細菌留在食物中，這樣的食物最好不要吃，如果捨不得丟棄，會把食物表面去掉，然後高溫殺菌再吃，但抵抗力差的人不要吃太多！
1、臘肉乾後，可以在貯藏前用刀切碎；
2、烹飪時，100℃加熱2-3分鐘，65℃加熱30分鐘，基本可以保證病毒被高溫殺死；
3、除了肉，一些水果也可能被鳥類啄食或沾上鳥糞。由於水果一般不加熱食用，不放心的人一旦發現水果上有明顯的啄痕就應該丟棄。
1、買個高音喇叭，然後放音樂，再把臘肉掛在一邊，因為噪音大，那鳥兒自然不敢偷。
2、如果你沒有高音喇叭，你可以在臘肉底部放一個收音機，然後開啟收音機。
3、如果家人吃辣的話，可以在臘肉上撒一層辣椒水，然後放在房頂上晾乾。
4、或者買個籠子，再把臘肉放進這裡的籠子裡，注意籠子的縫隙不要太大，否則鳥兒會吃的。
1、我們可以把燻肉洗乾淨，用塑料薄膜包起來，然後放進冰箱的冷凍室。我們用塑料薄膜包臘肉的原因是塑料薄膜可以在一定程度上延長臘肉的保質期。如果你用冰箱儲存臘肉，一年內不會變質。不過，我們需要注意的是，如果冰箱的冰櫃裡有蔬菜和水果，很容易導致臘肉變質。
2、此外，我們還可以把醃製好的臘肉切成均勻的小塊，在酒中浸泡15分鐘左右。然後，把它放在一個乾淨的罐子裡密封。這樣，臘肉可以存放半年以上。而且，用酒精浸泡過的臘肉會有醇厚的酒味。生活中，很多人認為臘肉放得越久，味道就越好。不過，小編想告訴你的是，如果臘肉長期儲存，很容易被肉毒桿菌感染，對我們的健康不利。
3、如果室內溫度低於20℃，我們可以把臘肉掛在陰涼通風、沒有陽光的地方。這樣，臘肉可以存放三個月左右。而且，室內溫度和溼度越低，香腸儲存的時間就越長。不過，用這種方法醃製臘肉也有一個缺點，就是時間長了容易滲油，影響臘肉的口感。
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