鹽受潮了還能吃嗎

1、鹽受潮了還能吃。

2、鹽受潮就容易結塊，但是不影響使用，只是在用之前把塊壓碎就行了，不然放到菜裡不容易混合均勻。

3、食鹽結塊主要是因為裡面有礦物質雜質，這些礦物質中有部分礦物質親水性很強可以吸附空氣中的水，為此食鹽就會結塊，但食鹽除了形狀並沒有任何變化，可以放心吃。

4、食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉在20攝氏度以上時會潮解，轉化成液態，溫度低時又變成固態。

5、當然如果氯化鈉純度很高就基本可以不結塊了，但是結塊不會對身體產生影響，所以可以食用。