安康有哪些特色小吃

安康窩窩面是陝西安康的特色小吃，，選用白麵粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的窩窩面面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。

安康特產二：石泉五香豆腐乾:

石泉五香豆腐乾是陝西安康的特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於清朝道光年間，石泉五香豆腐乾是以清泉水做成豆腐，再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多種香料加工而成。所製作出來的豆腐乾色澤呈淡黃色或赤褐色，質地細膩，可直接食用，也可用油炸，食之鹹淡適宜，清香可口。

安康特產三：蒸麵:

蒸麵是陝西安康的特色小吃，是陝南人早點之首選，也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。蒸麵的製作工藝並不複雜，選用優質麵粉為主要原料，新增少許食鹽，用水和成麵漿，將麵糊盛入表面塗擦食油的鐵製或鋁製圓蒸麵鑼裡，放入大口鐵鍋水裡蒸，數分鐘後，一圓型、清黃、柔軟的蒸麵即成。食用的時候再加上各種調料，吃起來簡直美味無比。

安康特產四：漢陰炕炕饃:

漢陰炕炕饃是陝西安康的特色小吃，有著悠久的歷史，炕炕饃的製作工藝並不複雜，選用漢陰本地特產的麵粉、菜油、芝麻，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的炕炕饃色澤金黃，味道純正。

安康特產五：豬血豆腐乾:

豬血豆腐乾是陝西安康的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源於明代晚期，選用豆腐、豬血為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆腐乾營養美味。