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魯菜代表菜有哪些四個
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魯菜的代表菜有糖醋鯉魚、九轉大腸、蔥燒海蔘、德州扒雞。魯菜,是起源於
山東
的齊魯風味,中國
漢族
的四大菜系之首。魯菜選料考究,刀工精細,技法全面,調味平和,菜品繁多,火候嚴謹,強調鮮香脆嫩。
Tags:
魯菜
四個
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