芝麻的功效與作用

芝麻的別稱為胡麻、脂麻、烏麻等，它是從屬於脂麻科一年生的草本植物。我們在食用它的時候，主要有這樣幾種功效與作用。

芝麻具有抗癌，抗衰老的功效

由於黑芝麻富含維生素E、硒、花青素等，因此它不僅能夠有效減緩身體細胞衰老的速度，還具有抗癌的功效，很多老人都認為食用黑芝麻能夠延年益壽。

芝麻具有美容養顏的功效

芝麻富含多種維生素，芝麻素，棕櫚酸等物質，因此芝麻能夠抗衰老，長期吃芝麻，可以減少臉上的皺紋，所以它是綠色的，天然的美容養顏食物。

具有烏髮護髮的功效

一些人頭髮容易枯燥分叉，黑芝麻能夠是頭髮烏黑柔順，想要預防脫髮的朋友也可以食用。但是需要注意的是，大部分脫髮的朋友還是需要根據醫生指導藥物治療，黑芝麻作用有限。

有預防動脈硬化、控制血壓的功效

黑芝麻中富含鉀，能夠控制血壓有利於心臟健康。不僅如此，黑芝麻中的大量油脂能夠有利於血液中的膽固醇代謝，降低膽固醇含量，具有預防動脈硬化的功效。