黃瓜條牛肉是牛的哪個部位

食用價值:

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

製作方法:

可以先把牛肉切好，放入到碗中，把它用調味品把它醃製大概半個小時左右，然後在鍋中放入一些油，接著調味品放進去進行烹飪，可以加入一些辣椒和蔥薑蒜末，炒香之後就可以出鍋，好吃的黃瓜條牛肉營養價值也是非常的高脂肪含量也是非常的低。