怎樣蒸螃蟹

螃蟹放清水中，用牙刷刷洗幹，螃蟹放入蒸格中，放上薑片，生薑取2片切成末，然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖，調成醬汁，鍋里加入清水，將螃蟹放上蒸鍋，大火蒸15-20分鐘，螃蟹蒸好後取出即可。怎樣蒸螃蟹:材料：螃蟹1000克，生薑5片，生抽1勺，料酒1勺，白糖少許，香油1勺，香醋少許，蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放入清水中，用牙刷刷洗乾淨。

2.螃蟹放入蒸格中，放上薑片。

3.生薑取2片切成末，然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖，調成醬汁。4.鍋里加入清水，將螃蟹放上蒸鍋，大火蒸15-20分鐘。5.螃蟹蒸好後取出即可。小貼士：螃蟹蒸的時候，要把螃蟹綁好，否則螃蟹會亂動。

螃蟹放的時候要肚皮朝上，這樣蒸的時候，蟹黃不會流出來。