油渣怎麼炸

將肥豬肉洗乾淨，切成小塊或是小的條狀，放入鍋裡，把鍋蓋蓋上，待3分鐘左右，鍋裡的肉水瀝乾，開蓋用鍋鏟上下翻炒，炸至金黃色，關火，將撈起來的豬油渣放好，並將得到的豬肉倒入乾淨沒有水的盤子裡放置待涼。

鍋、盤、肥豬肉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、肥豬肉切條

將肥豬肉洗乾淨，切成小塊或是小的條狀。

2、肥豬肉下鍋炸油

將洗淨肥豬肉放入鍋裡，把鍋蓋蓋上，待3分鐘左右，鍋裡的肉水瀝乾，開蓋用鍋鏟上下翻炒。

3、炸好撈出豬油渣

肥豬肉炸至金黃色，關火，將撈起來的豬油渣放好，並將得到的豬肉倒入乾淨沒有水的盤子裡放置待涼。

總結:

將肥豬肉切塊，放入鍋裡，待3分鐘左右，鍋裡的肉水瀝乾，開蓋用鍋鏟上下翻炒，炸至金黃色，關火，將撈起來的豬油渣放好，並將得到的豬肉倒入乾淨沒有水的盤子裡放置待涼。