無菌蛋和普通蛋的區別

雞蛋作為一種比較常見的食物，是餐桌上的常客，但是我們所吃的雞蛋都是全熟的雞蛋，而日本卻是喜歡吃生雞蛋，這就是普通蛋和無菌蛋最根本的區別。因為普通的雞蛋有一種腥味，若是不煮熟而直接生吃的話，它裡面所含的那種腥味讓很多人受不了，而無菌蛋在日本最常見的吃法就是拌米飯吃，根據個人的口味加上各種調料，既簡單又美味。

其次，因為無菌蛋自出廠起就經過了精緻的包裝，因此它的價格比普通雞蛋要貴很多。

第三，無菌蛋的保質期只有十天，但這並不是說十天之後它就不能吃了，只是十天之後就不適宜再生吃了，跟普通蛋一樣，最好是煮熟了以後再吃。