海蔘是補什麼的

海蔘為狹鹽性動物，在半鹹水或低鹽海水中很少見。海蔘的形態海蔘雖為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。它分佈在印度洋、西太平洋、中國渤海、中國東海、中國南海等區域。

國內外學者對40多種海蔘化學成分的研究表明，海蔘體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皁苷和膠原蛋白等。

海蔘是補什麼的

幾百年前人們就認識到海蔘是一種滋補保健品。《本草綱目拾遺》記載“海蔘性溫補，足敵人蔘，故名海蔘”。海蔘補精髓還能抗氧化，可以涼拌食用，也可以煮粥喝。