蛋撻放空氣炸鍋要設定多少度？

蛋撻放空氣炸鍋要設定多少度？的答案是：180度。

用空氣炸鍋製作蛋撻時，溫度通常要比烤箱低一些，在蛋撻表面輕刷一點油，用180度烘烤12分鐘即可。蛋撻做法：將餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖和雞蛋混合而成的蛋漿，然後放入烤箱。烤出的蛋撻香甜醇厚、鬆軟可口、美味嬌嫩。

另外空炸鍋的溫度比烤箱更為溫和，烤制過程中十分鐘就要檢視一下，這樣子能更好的把控好溫度及蛋撻的熟度。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，一般烤制而成。蛋撻外層是鬆脆的撻皮，內層是香甜的黃色凝固蛋漿。