空氣炸鍋與烤箱的區別

空氣炸鍋與烤箱的區別：

1.空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟；

2.電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物；

3.空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。

如何挑選電烤箱

1.一般家用烤箱還是選擇30升以上的比較好。如果你已經有烘焙基礎的，建議也可根據需要選擇更大的烤箱，烤箱越大越好；

2.要選擇能夠上下分別調溫度的，現在市面上應該多數烤箱都能滿足這個條件。因為有些食物需要不同的上下溫度的；

3.烤箱的內膽一般有鍍鋅的，鍍鋁的，不粘塗層的，搪瓷的，選擇搪瓷的是最好的，不粘塗層比較容易清潔，鍍鋅稍差；

4.發熱管一般選擇有6條發熱管的或者是M型發熱管的，面積較大，溫度會比較均勻些；

5.要選擇帶有內建燈，可以在烤的時候看清事物狀況，另外有些烤箱有熱風功能，這個就看需求，有熱風功能會烤的更均勻一些，但一般價格也會稍微高一點；

6.家用烤箱的價格一般都是兩三百到一千左右，這就足夠了。可以根據自己實際情況選擇合適的烤箱。