主食材:帶魚600克。
配料:油適量,鹽適量,紅糖適量,醬油適量,甜麵醬適量,香甜醋適量,蔥姜適量,大料適量。
起油鍋,帶魚摘洗乾淨切成段,裹上面粉入鍋煎
蔥姜,大料入鍋炸香
香甜醋入鍋
紅糖入鍋炒均勻
加適量水
加醬油,甜麵醬炒均勻蓋上鍋蓋燒
食材九分熟加鹽炒均勻,大火收湯後關火,盛出享用