蔓越莓做任何吃的都很棒 用最簡單的方法做出酥掉渣的蔓越莓餅乾

蔓越莓，又被稱為蔓越橘、小紅莓等，是一種生長在北半球的水果。它們的果實呈鮮紅色，生長在矮藤上，主要適合在高酸性的沙土中栽種。蔓越莓是一種營養豐富的水果，含有豐富的維生素C、蛋白質、類黃酮素、果膠等物質。而且，蔓越莓還具有強大的抗氧化能力，是維生素C的20倍，同時富含其他維生素和礦物質。

一起來製作一款美味的蔓越莓餅乾，這是一款健康的零食，自制的餅乾沒有任何新增劑，讓您可以吃得更放心。這款餅乾的口感酥香，酸甜可口，特別受小朋友的喜歡。讓我們學習如何製作這款美味的蔓越莓餅乾吧！

一、製作蔓越莓餅乾的用料如下：

- 低筋麵粉 200克

- 蔓越莓 適量

- 黃油 50克

- 雞蛋 1個

- 糖 30克

二、製作步驟如下：

1. 準備食材： 準備好所需的食材，包括低筋麵粉、蔓越莓、黃油、雞蛋和糖。

2. 切割蔓越莓： 將蔓越莓切成小塊，不要切得太碎。

3. 混合食材： 將所有的食材放入一個碗中，包括低筋麵粉、蔓越莓、黃油、雞蛋和糖。然後，攪拌它們，直到它們混合成均勻的麵糰。

4. 揉成麵糰： 用手將麵糰揉成一個光滑的團塊。

5. 冷凍麵糰： 將麵糰整理成一個長方塊，並用矽油紙包裹。然後，將麵糰放入冰箱冷凍1小時，這樣它會更容易處理。

6. 切割面片： 取出冷凍的麵糰，將其切成差不多薄厚的面片，這將成為我們的餅乾。

7. 烘烤： 將切好的餅乾擺放在烤盤上，然後將烤箱預熱至130度。將烤盤放入烤箱中，烘烤30分鐘左右，直到餅乾變得金黃酥脆。

8. 晾涼儲存： 取出烤好的餅乾，它們在剛烘烤完成時會比較軟。等餅乾完全冷卻後，它們就會變得酥脆可口。如果吃不完，可以將它們放在密封容器中儲存。

這款餅乾不僅簡單易做，而且健康美味。享受這款酥脆的蔓越莓餅乾，讓您的味蕾沉浸在酸甜的滋味中，同時也享受蔓越莓的豐富營養。