吃蘿蔔的好處很多，有食用禁忌嗎？

吃蘿蔔有什麼好處與禁忌

常吃蘿蔔的好處是非常多的蘿蔔，有降血壓降血脂的效果。蘿蔔是一種生活中比較常見的蔬菜它當中含有豐富的維生素C和微量元素，能夠提高身體的抵抗力，增強體質。蘿蔔當中含有芥子油和膳食纖維吃了之後能夠促進腸道蠕動，促進食慾，起到改善便祕的效果，而且蘿蔔裡面還含有木質素，能起到一定抗癌的作用，同時還有降低身體脂肪甘油三酯的功效。

蘿蔔還有消食，清熱利尿的作用多，吃蘿蔔能夠促進腸道的消化和吸收，也有預防便祕的效果。特別是冬季，適合多吃蘿蔔，古語就有云，冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用大夫開藥方的說法，特別是蘿蔔當中的維生素和膳食纖維含量很高，如果是風熱感冒的人適量吃蘿蔔能夠有輔助治療感冒的作用。相比之下，白蘿蔔的水分更大，紅皮蘿蔔的味道更濃郁。

吃蘿蔔基本上是沒有飲食禁忌的，但是如果有人對蘿蔔裡面的物質過敏，那就不要吃，平時如果吃了大補的食物，最好不要和蘿蔔一起吃，因為蘿蔔有解毒的效果，吃了大補的東西再吃蘿蔔就會被蘿蔔的性質中和掉，起不到那麼好的進補作用。其他方面基本上沒有飲食禁忌，大多數人都是可以吃的，特別是胃腸功能不好的人適量吃蘿蔔，能夠促進消化。比如胃脹的人群吃點蘿蔔能夠起到非常好的排氣作用，減輕症狀。

平時家裡面吃蘿蔔的製作方法也很多，比如涼拌，做蘿蔔湯，炒蘿蔔片等等也可以把蘿蔔擦成絲，做蘿蔔餡兒，不管是蒸包子還是蒸餃子，味道都是很好的，吃不完的蘿蔔也可以切成片兒放在水裡面焯熟，然後種幹水分放在外面晒成蘿蔔乾，留著冬季的時候，做蒸餃做包子都特別好吃。蘿蔔乾也可以用來燉肉和新鮮蘿蔔吃起來口感是不一樣的。