老冰糖怎麼弄成小塊

老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黃冰糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，是以製糖中間產物糖漿或成品白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮並新增適當結晶劑後，逐步冷卻結晶製成。想要將老冰糖弄成小塊，可以採用微波爐加熱法、錘子敲打法、粉碎機切割法等方法。

微波爐、微波爐專用盤、擀麵杖、錘子、塑料袋、厚衣服、粉碎機

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、微波爐加熱法

將大塊的老冰糖放入微波爐專用盤中，然後將盤子放入微波爐中，加熱30秒，然後取出，並用擀麵杖輕敲老冰糖，將其敲成小塊即可。

2、錘子敲打法

將大塊的老冰糖，放入塑料袋中，並用一件厚一點的衣服將塑料包好，然後用錘子使勁捶打衣服，即可敲碎老冰糖。

3、粉碎機切割法

將大塊的老冰糖放入粉碎機中，這樣可以藉助粉碎機的刀頭，將冰糖切割成小塊兒甚至是更小的碎片。

總結:

想要將老冰糖弄成小塊，可以採用微波爐加熱法、錘子敲打法、粉碎機切割法等方法。但要注意在使用微波爐加熱法時，應根據老冰糖的大小，調整加熱時間，以免將冰糖加熱化了。