雞爪煮多久會熟

雞爪煮多久會熟的答案是：20-30分鐘。

雞爪通常煮20-30分鐘熟。將雞爪洗淨後放入鍋中，鍋中放清水，中大火煮20-30分鐘熟。雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，是中國美食當中不可或缺的主要食材，其做法多樣，比如有薰醬、燒烤、燉煮等烹飪手法。

如何挑選雞爪：選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。

雞爪的儲存方法：雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1-2天不變質。如果需要長期儲存生的雞爪，可把雞爪洗淨，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。

雞爪的營養價值

富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。雞爪可以補充蛋白質，脂肪以及氨基酸，對於調理神經系統，免疫系統都有好處的，同時也可以調節血壓和提高免疫力，這些都是雞爪的營養價值和能利用的方面。

雞爪的功效作用

1、祛脂降壓

雞爪中含有豐富的營養物質，對於軟化我們的血管等都有一定的好處，而且還能一定程度上降低我們人體中的膽固醇，對我們的身體健康是非常好的。

2、養顏

雞爪中所含有的營養物質，對我們的面板也有一定的好處，能夠一定程度上增強我們面板的張力，而且還能消除我們面板上的皺紋。

3、護髮

在雞爪中含有豐富的銅，這種物質對於我們的血液、頭髮和骨骼都有一定的好處，對我們的這次方面是很好的物質。

吃雞爪的禁忌

1、注意不能和有些食物一起吃

雞爪中含有非常多的營養物質，可能在搭配有些食物的時候就會產生一些不好的反應，對我們的身體健康產生不好的影響，所以在食用雞爪的時候就要注意不要和有些食物搭配在一起，否則對我們的身體健康是很不好的。

2、注意有些人不能吃雞爪

雞爪的營養價值雖然豐富，但是有些人卻不能吃，患有一些疾病的人吃雞爪，不僅不能吸收到豐富的營養物質，而且還有可以會造成病情的更加嚴重化，對這類患者的身體健康是非常的不利的。