怎樣做紅豆薏米粥好吃

紅豆薏米粥，營養豐富，作為早餐是十分不錯的一個選擇，製作好吃的紅豆薏米粥，需要準備原料，紅豆，薏米，糯米和葡萄乾，做法步驟，第一步要稱量原料，將薏米和紅豆提前用清水泡上一晚上，讓它們更容易被煮熟，第二步在鍋裡新增適量的水 倒入紅豆，蓋上蓋子大火煮開，煮開後轉到小火繼續煮，第三步等到紅豆煮到綿軟時倒入薏米，再倒入糯米，攪拌均勻，繼續用小火熬製，最後等到湯汁出現粘稠後加入葡萄乾，繼續煮兩三分鐘就可以出鍋，好喝又健康的紅豆薏米粥就做好了。

紅豆薏米粥主要由紅豆和薏米制作而成，薏米具有祛溼的作用，可以加速人體內水液的排除，起到緩解水腫，舌體胖大等溼邪表現，此外，紅豆薏米粥適量食用還可以增強脾胃功能，緩解一些例如腹瀉，風溼熱痺，四肢拘攣等症狀，紅豆薏米粥還適合一部分患病人群食用，它可以抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌等多種致病菌的繁衍，起到解讀排膿的作用，適合腸癰腹痛，患有瘡毒的人群食用。但要注意的是，紅豆薏米粥性涼，不適合體質虛寒者食用，也不宜和大量海鮮類寒涼食物同食，以免損傷脾胃。

紅豆屬於豆科植物，又名赤豆，小豆。性喜光，喜溫，味道較甜，含有豐富的營養元素，比如蛋白質，碳水化合物，脂肪，膳食纖維和各種維生素胡蘿蔔素無機鹽等等，食用紅豆對人體好處很多，據專業測定，每一百克紅豆裡就含有磷三百零五毫克，吃紅豆有利於補充大量磷，促進骨骼和牙齒的健康發育，維持身體代謝，維護腸道正常。