主食材:豌豆苗500克,麵粉適量。
配料:鹽適量,蒜瓣10瓣,蒜苗2根,生抽2勺,陳醋2勺,白糖1勺,油辣椒1勺,芝麻油適量。
豌豆苗洗淨瀝乾水分。
把豌豆苗均勻的拌上乾麵粉放入蒸籠。
蒸鍋上汽放入蒸籠大火蒸至10分鐘。
把蒜瓣,蒜苗切碎。
小碗中加入生抽,陳醋,糖油辣椒,香油拌均勻。
蒸好的豌豆苗加入鹽,蒜末,蒜苗拌均勻。
隨蘸料上桌食用。