波士頓龍蝦蒸多長時間

波士頓龍蝦蒸多長時間的答案是：一斤一下的15分鐘左右。

蒸波士頓龍蝦時間是一斤一下的15分鐘左右，超過一斤的就要20-25分鐘了。

波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

波士頓龍蝦做法

材料：龍蝦1尾、青椒1個、紅椒1個、黃椒1個、黑橄欖2粒、義大利麵2兩。

調味料：奶油1大匙、黑胡椒鹽1匙、味精1/2匙、鹽1/2匙、味精少許。

1.將龍蝦和義大利麵用磙水燙熟，龍蝦去殼備用。

2.義大利麵和調味料拌勻，平鋪盤上，將龍蝦排於麵條上面。

3.將青椒、紅椒、黃椒切絲以調味料煮熟圍盤，再用黑橄欖片盤飾即可。

波士頓龍蝦的食用禁忌

1.龍蝦啤酒同吃惹痛風

在吃龍蝦時最好別飲用啤酒。蝦產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用龍蝦的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用龍蝦的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。

2.龍蝦水果同吃會腹痛

龍蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完龍蝦後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，龍蝦中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

3.吃龍蝦後喝茶長結石

吃完龍蝦不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與龍蝦中的鈣形成難溶的鈣。在食用龍蝦前或後喝茶，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃龍蝦時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。

關於儲存

美國漁民捕撈的美國龍蝦大多以鮮活形式銷往餐館和超級市場，但21世紀初龍蝦加工生產商開始使用低溫冷凍技術（使用氮和二氧化碳）冷凍熟和生龍蝦。這種產品與鮮活龍蝦烹製後的食用品質相差無幾。

在中國，運費低廉而價位不高的冷凍龍蝦是活龍蝦的最佳替代品。冷凍產品包括整隻熟龍蝦，半熟（剛發白）龍蝦（9秒鐘部分煮熟），生龍蝦尾和熟龍蝦肉。