主食材:紅豆120克,冰糖15克,紅糖15克。
配料:水適量。
紅豆洗乾淨,用三倍的水浸泡過夜。
紅豆放入電飯煲中,冰糖和紅糖放進鍋中,倒入沒過紅豆一指半的水。
按煮飯鍵。等到跳至保溫再次加入沒過紅豆的水。兩次。
最後一次加水後,不要煮幹,留少量湯汁。
有紅豆的時候預熱烤箱兩百度。把年糕塊放入烤箱中,五六分鐘,烤至年糕起泡即可。
盛一小碗紅豆湯汁倒入碗中。鍋裡剩下的就是完好的蜜紅豆了。
快吃吧