如何製作涼拌杏鮑菇？

涼拌杏鮑菇是一道美食，主要原料是杏鮑菇，杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。下面就分享一下這道菜的做法。

工具/材料

杏鮑菇、辣椒麵、蔥、香菜、蒜末、鹽、生抽、香醋

操作方法

首先，將準備好的杏鮑菇洗乾淨，然後放進鍋裡蒸15分鐘。

蒸好之後，將杏鮑菇取出來放涼，然後將其撕成長條狀。

接著，拿一個小碗，加入鹽、蒜末、辣椒麵、生抽和香醋，然後將其攪拌均勻。

然後，加入適量蔥花，然後淋上熱油，製成醬汁。

將調好的醬汁淋到撕好的杏鮑菇條上，再加入適量香菜。

攪拌均勻後，涼拌杏鮑菇就做好了。