先將活螃蟹放在有足量清水的盆裡面,等十分鐘左右抓住螃蟹兩側,用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位,再刷幾個腳和大鉗子,最後抓住雙鉗,開啟腹部蓋子,擠出排洩物,然後清洗一下腹蓋內的髒物,用清水沖洗一遍,螃蟹就處理好了。
工具/材料:水
盆
刷子
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、浸泡
在盆裡倒入足量的清水,將螃蟹放進去浸泡十分鐘。讓螃蟹把胃裡的東西吐出來。
2、刷洗螃蟹
抓住螃蟹兩側,用牙刷用力刷洗腹部、背部以及其它部位,再刷螃蟹腿和大鉗子。
3、擠出排洩物
抓住雙鉗,開啟腹部蓋子,擠出排洩物,然後沖洗一下腹蓋內的髒物。
4、沖洗
最後再用清水沖洗一下,螃蟹就處理好了。
總結:
用刷子刷螃蟹時,要用力,尤其是蟹毛部分更要用力刷,因為蟹毛是最髒的,一定要小心多刷幾遍。