先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨,再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。然後把腹蓋內的髒東西刷洗掉,最後把蟹鉗刷洗乾淨即可。
工具/材料:螃蟹、刷子
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、刷洗螃蟹外殼
先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨,再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。
2、刷洗螃蟹腹蓋
把螃蟹的雙鉗牢牢抓住,開啟腹蓋,先擠出其中的排洩物,再把腹蓋內的髒東西刷洗掉,最後把蟹鉗刷洗乾淨即可。
總結:
準備好螃蟹、刷子。首先按照步驟刷洗螃蟹外殼,然後刷洗腹蓋。清理腹蓋這個步驟很關鍵,因為腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物。在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住,防止被夾到。