主食材:豇豆5根,肉餡少許。
配料:鹽少許,蠔油適量,植物油少許。
長豇豆洗淨去掉根部,燒一鍋清水,水沸後下長豇豆,中火煮至微微變軟,撈出長豇豆,瀝乾水分,然後捲成棒棒糖的形狀,用手按好,用竹籤子穿好固定。
烤盤鋪上錫紙,刷上寶寶的一層植物油,把穿好的的豆角碼入烤盤。
撒少許鹽,再刷上一點點蠔油。
中心位置按上少許肉餡,肉餡可用蠔油簡單炒一下為佳。
烤箱200度預熱後,放入烤盤,烤制15分鐘左右即可。