將雞翅的正反面用刀劃開幾個口子,將雞翅放入容器中,並放入切段的蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精並用手抓勻,用保鮮膜封好,將醃製好的雞翅放入冰箱冷藏三四個小時左右。
工具/材料:雞翅、大蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、清洗
將雞翅放入涼水中清洗乾淨,將洗乾淨的雞翅倒入沸水中焯一兩分鐘,撇去上面的血沫,然後撈出雞翅放涼。
2、醃製
將雞翅的正反面用刀劃開幾個口子,將雞翅放入容器中,並放入切段的蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精並用手抓勻,用保鮮膜封好,將醃製好的雞翅放入冰箱冷藏三四個小時左右。
3、空氣炸鍋炸雞翅
將空氣炸鍋200度預熱3分鐘,然後放入冷藏過的雞翅,設定時間15分鐘,然後將雞翅翻過來再200度12分鐘,美味的雞翅就出鍋了。
總結:
將雞翅清洗乾淨,焯一兩分鐘放涼,將雞翅的正反面用刀劃開幾個口子,放入切段的蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精並用手抓勻,將醃製好的雞翅放入冰箱冷藏三四個小時左右,將空氣炸鍋200度預熱3分鐘,然後放入冷藏過的雞翅,設定時間15分鐘,然後將雞翅翻過來再200度12分鐘,美味的雞翅就出鍋了。