清甜美味的絲瓜肉末的做法

絲瓜是夏季常見的蔬菜，清甜可口，具有清熱、涼血、解毒的功效。用絲瓜搭配蒜蓉、肉末做出來的成品，味道非常清甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看。

工具/材料

絲瓜1個，瘦肉50克，蒜米適量，1勺生抽，適量的水澱粉。

操作方法

把絲瓜去皮，蒜米、肉末準備好。

絲瓜切成一段段，然後在絲瓜段中間切十字連刀。

然後放置鍋裡。

清蒸10分鐘左右，熄火。拿出鍋來。

再開火下油，放蒜米進去爆香，肉末下鍋加適量的鹽翻炒至變色。

加適量的水澱粉進去，再加1勺生抽翻炒。

小火煮1分鐘左右，熄火。然後把肉末調料填到絲瓜段裡就完成了。