過橋米線怎麼吃

首先往湯裡放入生肉片和鵪鶉蛋，再放各種蔬菜，接著放入米線，然後根據口味放入調料即可。

生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜

米線、湯、榨菜、油辣椒

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、放生食

先放生肉片，一片一片鋪平了放，再放入鵪鶉蛋。

2、放蔬菜

生食放進湯裡幾分鐘熟了後，放入蔬菜。

3、放米線

拿起米線，輕輕倒入湯裡。

4、放調料

放入少許榨菜和油辣椒，拌勻即可。

總結:

準備好生肉片、鵪鶉蛋、蔬菜、米線、湯、榨菜、油辣椒。首先放生肉片，利用湯的高溫把肉片燙熟，再放鵪鶉蛋，放進去別攪動，否則就變成蛋花了。然後按照步驟先放入蔬菜，再倒入米線，最後拌入調料即可。