蒜苗怎麼洗

首先要用水沖洗下根部的泥土並將蒜苗整理整齊，之後用刀切掉根鬚以及最外層枯萎的葉子，再用清水從蒜苗的根部開始自上而下清洗，沖洗乾淨後將蒜苗整體沖洗幾遍就可以了。

蒜苗、水、刀

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、清理蒜苗

新買回的蒜苗要先用水沖洗下根部的泥土，將蒜苗整理整齊，並切掉根鬚。

2、切下初葉

用刀切下最外層的短一截的初葉，也就是蒜苗枯萎的葉子。

3、洗根頸部

從蒜苗的根部開始自上而下清洗，清洗時先洗蒜苗的根頸部，再洗蒜苗的葉子。

4、洗葉子芯

葉子反覆沖洗後，倒過來沖洗葉子芯，沖洗乾淨後將蒜苗整體沖洗幾遍即可。

總結:

準備好蒜苗、水、刀。首先按照步驟將蒜苗清洗乾淨，然後將蒜苗整理整齊後切除鬚根。蒜苗最表層的初葉一般都是凋謝的，所以也要切掉。最後將蒜苗自上而下清洗乾淨即可。蒜苗煮的時間長了就會軟爛，下鍋用大火略炒即可盛出食用。