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吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:2.92W

主食材:大雞腿2個,西蘭花小半個,胡蘿蔔小半根。

配料:蒜片適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,蠔油適量,紅糖水適量,澱粉水適量,蜂蜜適量,清水適量。

步驟1:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法

大雞腿去骨後再切幾刀,便於入味。

步驟2:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法 第2張

加蒜片 生抽 料酒 老抽 蠔油。

步驟3:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法 第3張

抓勻醃製30分鐘左右。

步驟4:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法 第4張

將西蘭花和胡蘿蔔焯煮一下撈出備用。

步驟5:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法 第5張

雞腿放入鍋中煎至兩面焦黃,倒入醃製時剩下的料汁。

步驟6:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法 第6張

再倒入調好的料汁(生抽 紅糖水 澱粉水 蜂蜜 清水),蓋蓋燜煮15-20分鐘左右。

步驟7:
吃一口就淪陷,口口是肉爆湯汁,這道美食的做法 第7張

燜好的雞腿切塊擺盤,淋上湯汁,撒上芝麻就可以開吃了。