黃燜雞米飯做法

點進來的朋友是不是以為我要教大家做黃燜雞？錯，今天我給大家分享的是黃燜雞燜米飯的做法。2017年黃燜雞美食店開遍全國，美味自然不容置疑，作為濟南的歷史傳統名吃、魯菜的代表之一沒想到以前默默無聞，突然遍佈全國。黃燜雞色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁，和米飯一起燜吃起來更加能彰顯脣齒留香的完美境界。因此“黃燜雞燜米飯”也就應運而生，不愛吃飯的孩子，一次也能吃一鍋。小編在此分享給大家，希望大家喜歡。

工具/材料

小雞、冰糖、蠔油、海鮮醬油、鹽、胡蘿蔔、土豆

操作方法

煮好的小雞涼水沖洗乾淨。（小雞肉嫩，味更加鮮美，切一隻的量剛剛好，不多不少。因此建議大家用小雞，你如果喜歡吃雞腿，用雞腿也可以）

【熬糖色】起鍋燒油，下入冰糖，熬製醬油色

鍋中下入雞塊，新增蠔油、海鮮醬油調味

將切好的土豆塊放入鍋中，然後加上適量的清水，煮開後新增鹽、放入胡蘿蔔

另用電飯鍋放入大米，洗淨，新增清水（與平時燜飯的水一樣多）

將燉好的雞塊倒入電飯鍋中

蓋上蓋，正常煮飯的設定，等待煮好

黃燜雞燜米飯出鍋，我家不愛吃飯的小子，一次能吃一鍋，希望你們喜歡

特別提示

不喜歡混吃的小夥伴們也可以單獨燒一份黃燜雞配著米飯吃。