面發好了不蒸怎麼儲存

發好的麵糰，暫時不蒸可以放入冰箱冷藏保鮮，冷凍儲存，或者放在低溫繼續發酵等。面現發現吃，這樣製作出來的麵食口感才會更好。

麵糰、保鮮袋

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、冷藏儲存

可以將發好的麵糰放入保鮮袋中，將保鮮袋中的空氣擠壓出來，然後把口封好，不要留空氣，接著放入冰箱的保鮮層內，可以儲存一兩天。

2、冷凍儲存

如果是想要長時間的儲存，需要放入冰箱的冷凍層中，可以儲存半個月左右。

3、低溫繼續發酵

麵糰放到冰箱冷藏室，在低溫的狀態下慢慢繼續發酵，體積會發大，所以袋子裡要有足夠的空間，大概可以儲存3天左右。

總結:

發好的麵糰，暫時不蒸可以放入冰箱冷藏保鮮，冷凍儲存，或者放在低溫繼續發酵等。發麵也是有技巧的，發麵的時候發酵粉的用量宜多不宜少。