紅薯吃不完的儲存方法:蒸紅薯吃不完可以冷藏儲存或製成紅薯幹進行儲存。
1、冷藏儲存。將煮熟的紅薯用保鮮膜封住或裝入保鮮盒密封,放入冰箱冷藏室中儲存,可以抑制細菌的滋生。
2、製成紅薯幹。將煮熟的紅薯切成片狀,放在太陽下晒制3-4天左右即可製成紅薯幹。紅薯幹口感更甜且易儲存。
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
番薯最早種植於美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶,由西班牙人攜至菲律賓等國栽種,番薯最早傳進中國約在明朝後期的萬曆年間,分3條路線進入中國―雲南、廣東、福建。