土豆的正確儲藏技巧

土豆怎麼儲藏

土豆可以和熟透的蘋果一起儲存。方法很簡單，只要把蘋果放在土豆中間，放在袋子裡面，放在陰涼的地方就可以，蘋果能釋放出乙烯氣體，可以抑制土豆發芽變綠。但是要把土豆和蘋果放在一起，並且把袋子裡面的空氣排出去，纏繞好儘量避免進入大量的空氣，但是這種儲存方法一定要挑選表皮完整不能有破損的土豆，才能儲存時間比較長。

也可以用保鮮膜儲存把每個土豆都用保鮮膜包好，在包穀之前土豆是不能洗的，要保持土豆乾燥，保鮮膜包裹是為了減少土豆和外面的空氣接觸，包裹好的土豆裝在黑色塑料袋裡避光儲存也能儲存一段時間。也可以準備一個紙箱，把沒用的舊報紙鋪在下面，然後撒上一些小蘇打，小蘇打有吸附水分的效果把土豆和小蘇打充分接觸不讓土豆表面發生摩擦，也可以儲存一段時間。

土豆可以說是老少皆宜的一種蔬菜，它的澱粉含量是比較高的。可以當作主食食用由於熱量比較低，很多人喜歡把土豆當作減肥食品，其實土豆確實有好的減肥效果，但是如果用油炒的土豆，不會減肥反而會增肥，如果想要吃土豆能減肥就需要蒸煮直接吃，或者吃少油的涼拌土豆絲。土豆的做法也是做成多樣的，蒸土豆丸子，炒土豆片，炸土豆條。不管大人還是孩子都能滿足口感的需求。

土豆我們餐桌上比較常見的一道菜，可以蒸，可以炸，也能炒，可以說是適合各種烹飪方法。但是買回來的土豆如果儲存不好就會容易出現土豆生芽的情況，生芽的土豆是不可以吃的，尤其是土豆芽的部分含有大量的毒素。吃了土豆芽特別容易導致出現中毒的跡象，平時我們儘量不要儲存太多，根據日常吃的量適當購買。雖然現在情況比較特殊，但是也不需要儲存太多，避免儲存不當導致的土豆出芽或者是腐爛。