馬口魚和白條魚哪個好吃

一、魚種定義

馬口魚和白條魚都是小型淡水食用魚種，其中馬口魚是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、馬口魚屬小型魚類，別稱山鱤、桃花板、麻口等，而白條魚則是動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鯉形目、鯉科、䱗屬魚類，別稱䱗條、遊刁子、尖嘴子等。

二、口感論述

馬口魚一般要比白條魚好吃。馬口魚是名貴淡水魚類，因肉質細嫩、口感滑爽且極富營養價值而備受青睞，素有“溪流之王”、“魚中極品”等美譽，不管是口感還是價格都要遠勝白條魚，尤其是白條魚有很多肌間小刺，只適合用油炸至酥脆後食用。

三、價格對比

注：馬口魚和白條魚都是小型淡水魚類，一般情況下馬口魚要比白條魚貴得多，原因是馬口魚不管是肉質還是口感都要遠優於白條魚。

四、分佈範圍

1、馬口魚：馬口魚在我國分佈極為廣泛，除青藏高原外全國各地普遍都有分佈，尤以黑龍江、長江、閩江、珠江等水系最常見，國外主要分佈在朝鮮半島、蒙古、越南、俄羅斯等地。

2、白條魚：白條魚在我國分佈極為廣泛，除青藏高原外全國各地普遍都有分佈，尤以長江中下游及其附屬的水體最常見，國外主要分佈在越南北部、朝鮮半島、俄羅斯遠東地區等地。

中國最好吃的十種魚

中國最好吃的十種魚如下：

1、鯽魚

鯽魚是我們很常見的一種淡水魚，在我國的很多水系都有分佈，它們食性廣，繁殖能力強，而且便於養殖，鯽魚的魚肉肉質細嫩，而且營養價值很高，是十大營養價值高的魚之一。

2、鯉魚

鯉魚是原產於亞洲的一種淡水魚類，也是十大好吃的淡水魚之一，我國北方有很多經典名菜都是以鯉魚為主要原料製作的，例如河北菜中的金毛獅子魚，晉菜中的黃河鯉魚燉豆腐等。

3、草魚

草魚也是我們常吃的一種淡水魚，也是我國重要的淡水養殖魚類，草魚不僅肉質鮮嫩，而且營養豐富，草魚中含有的豐富的不飽和脂肪酸對保護心腦血管有很好的作用。

4、鯰魚

鯰魚是主要產於長江和珠江流域的一種淡水魚，它們沒有魚鱗，身體上有很多黏液，肉質細嫩少刺，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質，非常適合體質虛弱的人食用。

5、黑魚

黑魚也叫財魚，是一種性情凶猛的肉食性淡水魚類，也是一種經濟價值很高的魚類，黑魚的魚肉鮮嫩美味，營養豐富，深受人們喜愛，而且還具有很高的藥用價值。

6、黃骨魚

黃骨魚也叫黃顙魚和黃辣丁，也是一種常見的淡水魚，黃骨魚不僅肉質細嫩，而且沒有魚刺，所以深受人們喜愛，黃骨魚的營養價值也很高，是有營養的五種魚之一。

7、鱔魚

鱔魚也叫黃鱔，是一種體型細長的魚類，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鱔魚沒有魚鱗，而且魚刺也很少，肉嫩味美，是好吃的淡水魚之一。

8、白條魚

白條魚是低海拔常見的淡水魚類，它們體型較小，有著銀光閃閃的魚鱗，白條魚不僅肉質鮮嫩美味，而且營養價值高，含有非常豐富的蛋白質。

9、馬口魚

馬口魚是主要分佈在寒溫帶的一種淡水魚類，因其肉味鮮美而深受人們喜愛，而且營養也非常豐富，馬口魚中含有豐富的脂肪酸，尤其是DHA含量高達20.72%。

10、麥穗魚

麥穗魚是一種小型淡水魚，在湖泊、溝渠中很常見，麥穗魚的魚肉口感也非常好，經常被油炸食用，深受人們喜愛，而且還可以作為觀賞魚。

拓展資料

魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人們把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬行類（12%）、哺乳類（9%）、兩棲類（8%）五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計，全球現生種魚類共有24618種，佔已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年以約150種計，十多年應已增加超過1500種，全球已命名的魚種約在32100種。

十大最好吃的淡水魚有哪些

現在越來越多的人開始喜歡吃了，因為魚肉不但肉質鮮嫩，營養價值也非常高，經常吃魚對身體健康很有幫助的。不過現在魚類的品種很多，什麼淡水魚比較好吃呢？下面我來告訴你。

十大最好吃的淡水魚推薦

1、黑魚——是一種性情凶猛的肉食性淡水魚類，也是一種經濟價值很高的魚類，黑魚的魚肉鮮嫩美味，營養豐富。

2、麥穗魚——在湖泊、溝渠中很常見，麥穗魚的魚肉口感也非常好，經常被油炸食用，深受人們喜愛，而且還可以作為觀賞魚。

3、鯰魚——沒有魚鱗，身體上有很多黏液，肉質細嫩少刺，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質，非常適合體質虛弱的人食用。

4、草魚——它不僅肉質鮮嫩，而且營養豐富，草魚中含有的豐富的不飽和脂肪酸對保護心腦血管有很好的作用。

5、白條魚——它們體型較小，有著銀光閃閃的魚鱗，白條魚不僅肉質鮮嫩美味，而且營養價值高，含有非常豐富的蛋白質。

6、馬口魚——因其肉味鮮美而深受人們喜愛，而且營養也非常豐富，馬口魚中含有豐富的脂肪酸，尤其是DHA含量高達20.72%。

7、鯽魚——它們食性廣，繁殖能力強，而且便於養殖，鯽魚的魚肉肉質細嫩，而且營養價值很高。

8、鯉魚——是原產於亞洲的一種淡水魚類，我國北方有很多經典名菜都是以鯉魚為主要原料製作的，例如河北菜中的金毛獅子魚。

9、鱔魚——是一種體型細長的魚類，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鱔魚沒有魚鱗，而且魚刺也很少，肉嫩味美。

10、黃骨魚——不僅肉質細嫩，而且沒有魚刺，所以深受人們喜愛，黃骨魚的營養價值也很高，是有營養的五種魚之一。