幹香菇如何快速泡好

將要浸發的香菇裝入食物盒內，加入適量的溫水。水中加入1勺白糖，白糖可以可以讓香菇快速吸收水分。加入1勺麵粉，作用是吸附香菇中的雜質，令泡發好的香菇更乾淨。蓋上盒蓋，搖晃盒子3分鐘左右，期間大約1分半鐘左右，香菇已開始發脹，再繼續搖晃，3分鐘後香菇已經完全泡發。

幹香菇

溫水、麵粉、白糖、食物盒

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、溫水浸泡

將要浸發的香菇裝入食物盒內，加入適量的溫水。

2、水中加點白糖

水中加入1勺白糖，白糖既可以可以讓香菇快速吸收水分，還可以減少香菇中的香精和鳥苷酸在泡發過程中的流失。

3、加一勺麵粉

加入1勺麵粉，作用是吸附香菇中的雜質，令泡發好的香菇更乾淨。

4、搖晃清洗

蓋上盒蓋，搖晃盒子3分鐘左右，期間大約1分半鐘左右，香菇已開始發脹，再繼續搖晃，3分鐘後香菇已經完全泡發。

總結:

將要浸發的香菇裝入食物盒內，加入適量的溫水。水中加入1勺白糖，白糖可以可以讓香菇快速吸收水分。加入1勺麵粉，作用是吸附香菇中的雜質，令泡發好的香菇更乾淨。蓋上盒蓋，搖晃盒子3分鐘左右，期間大約1分半鐘左右，香菇已開始發脹，再繼續搖晃，3分鐘後香菇已經完全泡發。