如何提高香菇產量

1、掌握溫度。接種期當地氣溫不超過28℃；接種日算起60天后，氣溫不低於12℃。

2、選擇菌種。高產地區宜用中溫偏低種，低海拔地區應選中溫或中偏高種；早、中、晚熟品種搭配好，早、中熟需佔三分之二；晚熟品種應先接種，爭取秋季產菇。

3、培養基配製。配分要合理。雜木屑100公斤、麥皮25公斤、蔗糖1.5公斤、石膏粉2.5公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.6公斤、水115~125公斤。防止雜菌需加藥物，按每100公斤料，加入50%多菌靈100克（即0.1%）的量。幫農網小編提示含水量要適當，掌握手握料能成團，丟進料堆成4~5小塊，正適為55%。（關注幫農網，瞭解更多種植技術和養殖技術）

4、裝袋要求。袋內不留空隙，袋口密封不漏氣，加水至裝袋結束不超過5小時，避免酸敗。

5、滅菌把關。從點火到100℃不超過5小時，達到100℃後保持14~16小時，中途不停火，不降溫，不摻冷水，趁熱卸袋散熱。

6、接種注意。接種室嚴格消毒，菌種表層要預處理，袋溫降至28℃以下方可進行接種。選擇晴天夜間接種。堅持無菌操作方法。接種後開窗通風30分鐘。

7、菌絲體培育。發菌防高溫，前期不超過28℃，後期不超過25℃。疊袋接種口朝側向，防悶種。袋場排列成“#”字形，防止強光直晒和雨淋。翻袋檢查時要防汙染。每隔7天翻一次。發現雜菌可用40%甲醛注射殺控。

8、脫袋標準。菌齡65~80天，袋壁瘤狀突起的菌絲佔三分之二，接種口有棕褐色的報訊號，手握菌袋有鬆軟彈性感即可。

9、菌筒轉色控制。頭3天不超過25℃時不必揭膜通風，第7~8天連續噴水2次，沖洗黃水。控制溫差溼差，人為變溫3~4天，乾溼交替。

10、出菇管理。溫度以15℃左右為適宜，每日結合採菇通風，防止菌筒偏溼爛菇。幫農網小編提醒採完一批菇後清理殘存菇腳和雜菌汙染處。菌筒含水量下降30%時，要浸水補液。整個週期菌桶浸水4~5次。