網站首頁 教育 學前教育 精緻生活 飲食養生 命理 科普教育 金融 歷史 影視 數碼 熱門資訊
當前位置:生活百科站 > 精緻生活 > 

如何判斷香菇變質

欄目: 精緻生活 / 釋出於: / 人氣:3.19W
如何判斷香菇變質

1、手感。用手摸一摸香菇,如果摸起來很粘手的話,則說明該香菇已經變質了,反之如果摸起來很乾燥的話,則說明還是新鮮的香菇。

2、氣味。聞一聞香菇的氣味,如果有一股新鮮香菇的氣味的話,則說明為新鮮的香菇,反之如果有一股腐敗氣味的話,則說明該香菇已經變質了。

3、彈性。然後再按壓一下香菇是否具有彈性,如果香菇肉質有彈性的話,則說明為新鮮的香菇,反之在說明該香菇已經變質了。

4、顏色。然後再觀察一下香菇的顏色,如果顏色為茶褐色的話,則說明該香菇還是新鮮的香菇,如果顏色黯淡無光的話,則說明該香菇已經變質了。

5、甲醛。如果香菇聞起來有一股刺鼻性氣味,比如類似甲醛的氣味,則說明該香菇泡發了化學藥水,不宜食用。

注意:儲存的時候若發現香菇菇傘變黑時就應丟棄,因為發黑的香菇就已經變質,它的氣味也有變化,如果有發黑的香菇沒有及時丟棄和好香菇混在一起,會影響其它的香菇。

Tags:香菇 變質