如何醃製朝天椒

你知道如何醃製朝天椒嗎？一起來看看吧

操作方法

想要醃製好吃的朝天椒，必須選用剛採摘的新鮮朝天椒，個頭均勻些最好，最主要必須是最新鮮的，不能有腐爛的。

把摘回來的朝天椒用清水洗淨，這裡要注意的是洗朝天椒的時候，不能摘掉朝天椒的把，洗淨後控水待用。

朝天椒控幹水後，摘掉朝天椒的把，然後放入醃菜的容器中，也可以加入黃瓜等需要醃製的菜，最後放醋、鹽、姜也可以加點白酒，蓋上蓋醃製一段時間就可以吃了。

這是已經醃製好的朝天椒，酸辣可口非常好吃，沒有胃口的時候吃一點感覺特別開胃，讓人食慾大增。