餃子蘸料怎麼做

餃子是我們經常吃的一種食物，軟糯的麵皮中包裹著多汁的肉餡，一口咬下去鮮香四溢，讓人忍不住再來一個。然而餃子好吃，餡料做得好是一方面，蘸料也佔據著餃子口味的重要地位，一個好的蘸料往往可以讓餃子更加美味，下面就教大家制作好吃的餃子蘸料。

工具/材料

醋五毫升、醬油兩毫升、香油四毫升、大蒜三瓣、紅油適量、鹽適量、白糖少許。

操作方法

把大蒜剝好洗淨，用搗蒜器搗成蒜蓉，如果沒有搗蒜器也可以用刀拍碎再剁細。

蒜蓉放在一個乾淨的小碟子裡，在碟子里加入老陳醋。

再加入醬油和鹽，充分攪拌。

加入香油可以大幅度提升蘸料的香味，新增的多少按個人口味來定。

如果喜歡吃辣的朋友建議加入紅油，紅油就是用幹辣椒面和油炒制的油辣椒，香味很足。