1、冰醋酸在正常氣溫下的濃度為是17.5mol/L,在空氣中最大允許濃度不超過 25mg/m3。
2、乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化學式CH₃COOH,是一種有機一元酸,為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。
3、純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸溼性液體,凝固點為16.7℃(62℉),凝固後為無色晶體。
4、儘管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸,但是乙酸是具有腐蝕性的,其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。