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發表於:2024-04-19
工具/材料冬瓜適量,粉絲適量,蒜苗適量,芝麻適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,老抽適量,醋適量。操作方法01準備適量冬瓜,去皮洗淨,切成塊。02準備蒜,小米辣椒,鍋中放油,放入蒜瓣和小米辣椒炒香,再放入...
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發表於:2023-11-01
腐乳紅燒肉這道菜色香味俱佳,以其濃郁的醬香氣息和誘人的紅潤外觀而著稱。最令人高興的是,這款紅燒肉的做法非常簡單,適合各種烹飪水平的廚師。一起來了解這道美味佳餚的製作過程。一、所...
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發表於:2023-11-03
梅菜燒肉是浙江傳統名菜之一,以梅乾菜和五花肉為主要食材,肥而不膩,香氣撲鼻,是米飯的最佳伴侶。這道美味菜餚的精髓在於吸滿肉汁的梅乾菜,而五花肉中的油脂在烹飪過程中融入梅乾菜中,使每一...
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發表於:2024-03-30
以下是一種紅燒肉的做法:1、處理食材將買來的五花肉清洗乾淨後切成均勻的塊狀,生薑切片;2、燉煮將五花肉放入鍋中倒入適量的清水,料酒,桂皮八角等香料,然後用大火煮,煮出血沫,然後把血沫撈乾淨...
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發表於:2024-01-08
簡要回答想要製作肥而不膩的紅燒肉,需要掌握熬糖色不失敗的祕訣,還需要準備一塊上好的五花肉。而上好的五花肉,需要肥瘦均勻,這樣才可以避免油膩和乾柴。之後將五花肉切成麻將大小的塊,放在...
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發表於:2024-01-07
1、巧用豆腐去油膩:要想使肥肉不膩人且可口,可把肥肉切成薄,加調料後燉在鍋裡。再按500克豬肉1塊腐乳的比例,將豆腐乳放在碗裡,加適量溫水,攪成糊狀。待開鍋後倒入鍋裡,再燉3-5分鐘即可。用這...
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發表於:2024-04-11
主食材:雞肉整隻的四分之一,玉米半個,海帶50克,山藥1根,白玉菇30克。配料:姜4片,蔥1根,紅棗5顆,鹽6克,雞精5克,白胡椒粉5,香菜2根。步驟1:雞肉焯水後,放入鍋中切記不要放油進行幹扁至微黃色,如果沒有...
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發表於:2024-04-12
主食材:酸菜1000克,五花肉600克。配料:蒜4瓣,蔥1根,大料1顆,鹽1勺,雞精1勺,小米椒2個。步驟1:酸菜清水洗一遍,攥除水分備用步驟2:鍋中放入蔥和大料,加入五花肉煮15分鐘步驟3:煮好撈出切片步驟4:...
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發表於:2023-11-03
秋天是南瓜的豐收季節,金黃的南瓜田,蔓藤交錯,南瓜瓤飽滿,葉子泛著碧綠的光輝,這是南瓜最美的時刻。南瓜味道甜美,且富含各種微量元素,具有多重美容、滋補和養生效果。將分享六道美味南瓜菜譜...
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發表於:2024-04-11
主食材:雞腿2個,土豆1個,胡蘿蔔1個,洋蔥半個,韭菜少許。配料:醬油適量,老抽少許,生抽適量,鹽少許,孜然適量,辣椒醬少許,料酒適量。步驟1:調好醬汁,雞腿清洗乾淨,吸去水分,加一部分醬汁醃製去腥,步驟2:...
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發表於:2022-11-04
小酥肉油而不膩怎麼做油而不膩的小酥肉做法很簡單。知道菜屬於河南著名的特色菜。口感香酥嫩滑,隨便加點青菜就能做出營養美味的菜,特別下飯。先準備食材,適量豬瘦肉,青紅椒,小蔥,大蒜,土豆,澱...
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發表於:2023-11-09
深秋是蔬菜豐收的季節,而白菜成為了備受歡迎的低脂蔬菜,被譽為"百菜之王"。白菜的葉子被廣泛利用,但其梗部同樣珍貴,可用來製作美味的白菜梗炒肉片。這道菜品簡單易學,營養豐富,既可以搭配...
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發表於:2024-03-01
主食材:茄子2個。配料:蒜末1把,薑末1把,幹辣椒2個,紅辣椒1個,香蔥2根。步驟1:茄子切小段步驟2:蒜末步驟3:薑末步驟4:紅辣椒段步驟5:碗中加蠔油、生抽、白砂糖、芝麻、蔥段步驟6:起鍋燒油步驟...
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發表於:2023-10-31
酸辣粉是一道源自四川的傳統小吃,以其麻辣鮮香的味道而備受喜愛,尤其適合在寒冷的天氣裡享用。將分享如何在家裡製作正宗的酸辣粉,讓你品嚐到香辣酸鮮的美味,滿足你的味蕾。一、所需食材:1....
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發表於:2024-04-11
主食材:雞肉整隻的四分之一,玉米半個,海帶50克,山藥1根,白玉菇30克。配料:姜4片,蔥1根,紅棗5顆,鹽6克,雞精5克,白胡椒粉5,香菜2根。步驟1:雞肉焯水後,放入鍋中切記不要放油進行幹扁至微黃色,如果沒有...
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發表於:2024-02-10
主食材:嫩豆腐1塊。配料:植物油1勺,老抽幾滴,白胡椒粉1/3匙,白糖1匙,水澱粉1勺,豬肉40克,小蔥2根,料酒1勺,方竹筍1根,胡蘿蔔1/4根,香菇2朵,鮑魚汁1勺,生抽1勺。步驟1:嫩豆腐切塊步驟2:鍋中加入植物油...
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發表於:2023-10-31
說到南瓜,想必有不少的朋友都愛吃吧,南瓜大多數人都喜歡吃老南瓜,也有部分人喜歡吃嫩南瓜,老南瓜的口感粉糯香甜,而嫩南瓜則不同,口感脆爽,跟吃青菜差不多,不知道閱讀中的你喜歡吃哪一種呢?如果...
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發表於:2022-07-25
漢方薑母鴨的做法薑母鴨是非常不錯的一種食物,它起源於福建福州後來在多個地區都已經非常的流行了,其實在搭配的時候能夠達到滋陰降火的功效,在吃的過程中溫而不燥,很適合春季的時候服用,可...
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發表於:2024-04-19
紅燒肉非常好吃,接下來我們就來講一講怎麼做出肥而不膩的紅燒肉操作方法01要想做出肥而不膩的紅燒肉,我們需要準備以下材料:五花肉、蔥薑蒜、生抽、老抽、花椒大料、八角、白糖、料酒等。...
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發表於:2022-10-11
黃燜羊肉最美味的做法立秋過後,羊肉到了最好吃的季節,對於大多數沒有烹飪基礎的人來說,羊肉基本上都是用來做餡兒,這樣比較簡單,今天教大家一個好吃的黃燜羊肉做法,羊肉可以選擇腹部的肉也可...
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發表於:2023-11-01
我國人熱愛吃雞肉,特別是兩廣一帶的吃貨們,對於雞腿的烹飪方式更是多種多樣。將分享三種美味的雞腿做法,無論你是喜歡原汁原味還是香辣絕味,這些做法都會讓你愛不釋手。不要錯過這些口感嫩...
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發表於:2024-03-05
主食材:荷蘭豆250克,五花肉200克,生薑1片。配料:鹽2克,雞精2克,白糖3克,生抽5克,澱粉3克,清水10克。步驟1:荷蘭豆清洗乾淨,去莖備用步驟2:五花肉切片備用步驟3:空碗裡放入鹽,雞精,白糖,生抽,澱粉,清水...
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發表於:2023-10-31
在酷熱的夏天,一碗清爽的雞絲涼麵成了人們的生命續命良方。這種高蛋白、低GI的美食不僅能開胃,還能為身體提供所需能量。進入二伏,人們也紛紛尋求涼麵解暑,這一傳統習俗源於伏天高溫,人體新...
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發表於:2024-04-12
主食材:荷蘭豆250克,五花肉200克,生薑1片。配料:鹽2克,雞精2克,白糖3克,生抽5克,澱粉3克,清水10克。步驟1:荷蘭豆清洗乾淨,去莖備用步驟2:五花肉切片備用步驟3:空碗裡放入鹽,雞精,白糖,生抽,澱粉,清水...
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發表於:2023-10-31
夏季的來臨,炎炎烈日下的人們總是渴望尋找一些清爽不膩、美味可口的食物來消暑。涼拌菜,以其清新爽口的口感和簡便的製作方法,成為了夏日餐桌上的明星。將分享幾款零基礎、簡單易學的涼拌...