魚腐的精選

雞蛋磕入碗中，打散。魚肉洗淨，去掉血沫，將魚肉去皮，把肉放入攪拌機，打成魚蓉。打好的魚肉里加入鹽、胡椒粉、生粉和清水，不停的揉，揉至魚肉完全吸收水分為止。往調好的魚肉裡分次倒入雞蛋液。...

魚腐做法：材料：鯪魚肉500g，鹽15g，生粉150g，雞蛋500g（約8只）製作步驟：1、鯪魚用刀刮出魚肉，刮至見紅肉狀，刮出魚內500g，剁碎。2、加鹽調味，一方向攪拌至起膠，加生粉攪均至無顆粒。3、加雞蛋攪至無顆...

主食材：羅定魚腐200克，瑤柱10克，蝦米10克，銀魚乾10克，芥菜頭2顆。配料：胡椒粉適量，鹽適量，白糖適量，姜適量，蔥適量。步驟1:百年傳承，人間傳承步驟2:鬆透鮮香，皺紗之名。...

羅定魚腐的做法配方有很多，比如羅定喜記魚腐、遲菜心滾羅定魚腐等。一、羅定喜記魚腐原料：鯪魚肉、雞蛋、生粉、油、鹽、糖；做法：1、用山塘仔鯪魚吊水，切肉手打做圓型；2、鍋裡下油浸炸撈起上...

主食材：羅定魚腐200克，瑤柱10克，蝦米10克，銀魚乾10克，芥菜頭2顆。配料：胡椒粉適量，鹽適量，白糖適量，姜適量，蔥適量。步驟1:百年傳承，人間傳承步驟2:鬆透鮮香，皺紗之名。...

魚腐的製作方法：材料：鯪魚肉1斤，雞蛋8個，精鹽2.5錢，生粉5錢，清水5兩，生油2斤，麻油少量，菜遠適量。製作步驟：1、把鯪魚肉用刀刮出，下鹽攪拌，撻至起膠後再將雞蛋、清水、生粉，分次加入，拌勻後備用。2、...

魚頭豆腐的做法如下：先將魚頭醃製一下，然後下過煎至兩面金黃備用。鍋中辣椒、花椒等炒香後，放入魚頭，淋上料酒，加入冷水大火燒開後，加入調味料進行調味。然後倒入切好豆腐，燉煮至湯汁濃稠即可...

食材：魚頭1個，料酒1勺、豆腐1個、小蔥6根、白酒3克1、魚頭用鹽、料酒、姜、蔥汁醃製10分鐘，豆腐切塊；2、鍋內油溫燒至七成熱，將魚兩面各煎2分鐘；3、轉大火放入白酒、清水，燒開後撇去浮沫；4、放...

魚豆腐，其實是大家生活中很常見的東西，特別是在吃火鍋或者涮菜的時候，但是大多數人可能都從來沒想過魚豆腐是怎麼做的。那麼到底是怎麼做出來的呢？魚豆腐以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料...

魚豆腐裡是沒有豆腐的，它主要是用魚肉、水和其他的一些配料製作而成的，因為它的形狀很像一塊一塊的豆腐，所以人們就把這種丸子叫做魚豆腐。魚豆腐又叫做油炸魚糕，因為製作好的魚丸顏色金黃...

主食材：豆腐200克，鯰魚600克。配料：蔥段10克，蒜瓣1個，薑片5克，蒜苗1根，食用油5毫升，花椒2克，幹辣椒10克，豆瓣醬40克，剁椒40克，清水1升，料酒5克。步驟1:準備蔥段，蒜瓣切碎，準備薑片，蒜苗切段步驟2:豆腐...

豆腐燒魚的家常做法食材：魚肉200克、豆腐100克、豆瓣醬1湯匙、小蔥2根、蒜3瓣、姜1塊調味料：料酒1湯匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1湯匙、水澱粉1湯匙、醋1茶匙、鹽2茶匙、雞精1茶匙、...

主食材：草魚肉500克，蛋清70克，玉米澱粉40克。配料：花椒水100克，鹽4克，胡椒粉2克，生抽5克，蠔油10克。步驟1:草魚去骨去皮取肉步驟2:水裡加白醋，浸泡10分鐘，以去除淤血和腥味步驟3:浸泡後切小塊，加...

製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：湯主食材：魚頭1個輔料：料酒1勺、豆腐1個、小蔥6根、白酒3克1、姜1塊切片；2、小蔥1根切蔥花；3、魚頭洗淨放鹽1勺；4、料酒1勺；5、姜5片；6、小蔥5根擠出...

主食材：鮁魚1條，豆腐1塊。配料：五花肉皮少許，蠔油5毫升，白菜100克，洋蔥少許，檸檬1片，蒜瓣3瓣，醬油5毫升，老抽5毫升，朗姆酒1克，食鹽2克。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:鮁魚去頭、去尾、去...

魚豆腐不屬於海鮮。因為魚豆腐是用淡水魚的魚肉製成，所以它不屬於海鮮。魚豆腐是由魚肉和其它輔料搭配，並通過擠壓而形成的塊狀，魚豆腐也叫油炸魚糕，它的外觀是金黃色的，吃起來具有彈性，因為...

魚豆腐裡面沒有豆腐。魚豆腐主要是使用魚肉和澱粉等原料加工而成的，它並不是一種豆製品，所以魚豆腐裡面也沒有豆腐。魚豆腐的切面顏色比較潔白，形狀看起來像豆腐一樣，但是它與豆腐又有著本...

家常豆腐的做法食材：豆腐300克、泡椒5克、大蔥10克、蒜2瓣、姜1克、食用油8克、豆瓣醬2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、雞精2克、水澱粉4克魚香豆腐的做法：1、豆腐切成小塊，泡椒切碎，大蔥切...

主食材：小海魚10條，豆腐8兩。配料：蔥薑蒜紅椒少許，生抽醬油適量，鹽少許，豆瓣醬一勺，辣豆豉醬一勺，香蔥碎少許，料酒適量，花椒幾粒。步驟1:小海魚去鱗去內臟沖洗乾淨步驟2:蔥薑蒜紅椒改刀切片步驟3...

每100克腐竹燜草魚營養成分熱量502千焦蛋白質13.6克脂肪6.5克食材：草魚600克，腐竹20克，小蔥，蒜，姜，醬油，老抽，料酒，胡椒粉，白糖，鹽，雞精步驟：1、薑切片，蒜切粒，小蔥切段；2、魚洗淨，在魚身兩面各切4刀；3、...

豆腐的家常做法:食材：小黃花魚400克、豆腐150克、香菜段20克、蔥段10克、薑片10克、大蒜3瓣、八角2粒、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、甜麵醬1勺、黃酒1勺魚鍋豆腐的做法：1、豆腐切成片，香...

豆腐魚頭湯的魚頭草魚頭可以嗎的答案是：可以魚頭豆腐湯是由魚頭和豆腐為主要食材燒的湯，豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多...

豆腐魚只有一條主骨，並且十分柔軟，魚骨細軟如鬍鬚，因此浙南臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為“水潺”，而廣東省陽江市的人稱絲丁魚為“流鼻魚”，意指此魚像流出的鼻涕。豆腐魚又叫龍頭...

豆腐切方塊，放清水中浸泡，姜切絲、小蔥切段，鯽魚洗淨，加薑絲，抹上料酒，醃製15分鐘，鍋中放食用油，把鯽魚放進去，小火慢煎至微焦，加入適量清水，大火燒開，放入豆腐塊，小火煮10分鐘，放入鹽、胡椒粉、雞精...

九肚魚的清理方法。從魚的尾部將魚肚部位剪開至魚鰓處；。清理掉魚肚中的內臟；。將魚肚內側的銀色薄膜去除；。洗淨魚身即可。九肚魚清理好後放入盤中備用；。將10g大蔥切絲、20g生薑切片均勻...