做紅燒肉等深色菜餚時，一般會選擇哪種醬油來上色

支付寶螞蟻莊園小課堂2021年10月10日每日一題答案是什麼？支付寶螞蟻莊園小課堂每天的凌晨更新一道題目，答對後能領取小雞飼料，今天的問題是【做紅燒肉等深色菜餚時，一般會選擇哪種醬油來上色】？下面小編就給大家帶來了正確答案，不清楚的朋友不妨隨三大媽小編一起來看看吧。

莊園小課堂往期答案彙總。

>>>>推薦閱讀：《支付寶》2021年10月螞蟻莊園答案彙總。

題目：做紅燒肉等深色菜餚時，一般會選擇哪種醬油來上色。

正確答案：A、老抽。

答案解析：

老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。

螞蟻莊園是支付寶客戶端上線的一款愛心活動，使用支付寶付款可以領取雞飼料，每次餵飽之後產生愛心雞蛋,集齊五顆可以愛心捐贈，目前只有“幫助孤貧兒童打敗先心病”一個公益專案。每募集71.5萬顆愛心，能讓一個貧困家庭先心病患兒獲得醫療救助。既可以花錢又可以獻愛心，何樂而不為？不說了，小編要去餵雞獻愛心啦~。