維生素c是有機物嗎

維生素C是由C、H、O三種元素組成的有機物。有機物即有機化合物，是指碳化合物（一氧化碳、碳酸，碳酸鹽、氰化物、硫氰化物、氰酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱，主要由碳元素、氫元素組成。

有機物是生命產生的物質基礎，所有的生命體都含有機化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變。

維生素C（Vitamin C，又稱L-抗壞血酸）是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素，是一種存在於食物中的維他命，也是一種抗氧化劑和防腐劑的酸度調節劑。維生素C可作為營養補充品，能夠保護身體免於氧化劑的威脅，可以預防和治療壞血病。

維生素C在大多數生物體內可藉由新陳代謝製造出來，但是有許多例外，比如人類。它最早發現於1912年，在1928年首次被分離出來，在1933年首次被製造出來，此後成為建立照護系統時相當重要的必備基礎藥物之一。