蔥薑蒜可以放冰箱裡嗎

蔥薑蒜可以放冰箱。短期儲存蔥薑蒜可以放在冰箱，但要長期儲存最好還是放在常溫下。冰箱裡的溼氣過重，蔥薑蒜又是呼吸作用旺盛的作物，長時間將蔥薑蒜放在冰箱裡，會致其發黴變質。水分是影響蔥薑蒜生長的主要條件，要想延長蔥薑蒜的保質期可將其擦乾水分，密封放於乾燥通風處即可。

蒜的分類

大蒜按照蒜瓣大小分類，可分為大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鱗莖外皮顏色分類，可分為紫皮蒜和白皮蒜；按照大蒜鱗莖解剖分類，可分為單層蒜衣變種和雙層蒜衣變種；按照生態適應性分類，大蒜可分為低溫敏感型、低溫中間型、低溫遲鈍型。

國際上大蒜種植面積較大的國家主要有中國、阿根廷、韓國、印度、美國、法國和西班牙等幾個國家。

我國是世界上最大的大蒜種植和出口國，大蒜是我國重要的農作物品種之一，大蒜及其製品是人民群眾喜歡的傳統調味食品。