白糖可以放冰箱裡儲存嗎

白糖可以放冰箱裡儲存。糖對溫度、溼度變化很敏感，極易吸潮，出現溶化結塊現象。因此，糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中，並要加蓋密封，放在乾燥、通風處或者放冰箱冷藏。

此外，糖對氣體有吸附作用，因此不宜和有較強氣味的物品放在一起，以免串味。冰箱裡的溫度正好適合白糖存放，但是冰箱內的溼度也比較大，如果要將白糖放進去冷藏，最好是用密封的罐子將白糖裝起來再放進冰箱，以免水分太大造成白糖融化。

不要一次性購買太多的白糖，存放時間也不要太長，避免因儲存不當造成蟎蟲汙染。廚房也要保持潔淨。儲存白糖的罐子最好是玻璃的或者瓷質的，這樣才能防止水分侵入；裝白糖的罐子旁邊不能放水分容易蒸發的食物，還要防止蒼蠅和螞蟻的入侵；用罐子儲存時要擰緊蓋子，以防空氣進入，不要放在陽光直射的地方。白糖也是有保質期的，在裝罐之前也要記好到期的時間。