油菜是什麼植物

油菜在我國各個地區都有栽培，比如四川、河南以及安徽等地，是常見的作物之一，也是主要的油料作物，它的籽在生長成熟後能榨油，有著很高的營養價值。它的種類也是非常廣泛的，種植的話具有很高的經濟價值，對於人體也是有好處的，對提高機體免疫力有很大好處。

油菜學名叫什麼

油菜的學名為油白菜，它是十字花科植物油菜的嫩莖葉，食用價值很高，含有豐富的維生素C，經常食用對人體有益，種植油菜時，只需要將它種子播種到土壤中即可，油菜生長期要經常給它施加水肥，還要注意防治蟲害。

1、油白菜

油菜的學名叫做為油白菜，它屬於十字花科植物油菜的嫩莖葉，是一種很常見的蔬菜，油菜的品種有很多，不同地區的人叫法也不一樣，有些人會直接稱它為青菜或者小白菜，在上海地區它被叫做為上海青。

2、食用價值

油菜的食用價值很高，它的葉片肥厚，口感脆嫩，食用起來帶有微微的甜味，而且營養價值豐富，含有充足的維生素C，經常食用油菜對人體有益，注意烹飪油菜的時間不宜過久，不然它的養分會流失過多。

3、種植方法

油菜的種植方法很簡單，將它的種子均勻的撒播到土壤中，然後覆蓋上一層薄土，之後保持土壤微微溼潤即可，氣候適宜的時候它在1周以內就能夠發芽，如果播種前在土壤裡施加一些基肥，就能使它更加的旺盛。

4、管理措施

種植油菜後要做好管理措施，氣候乾燥時要多給油菜澆水，還要為其追施一些薄肥，以滿足它生長所需的養分，油菜生長期要注意防治蟲害，比如蚜蟲、菜螟和小菜蛾等，出現蟲害後要及時用殺蟲藥劑噴施。

油菜是什麼菜 油菜的介紹

1、油菜，又叫油白菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。

2、油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。 油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植株矮小，葉片肥厚。質地脆嫩，略有苦味。

油菜是什麼科

十字花科

油菜

（十字花科蕓薹屬歐洲油菜）

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油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）型別為：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，